Cascina Bric è un piccolo microcosmo dove vite, vino, ristorazione e ospitalità si integrano per dare vita ad un’azienda dinamica e giovane, ben radicata sul territorio, capace di mettere a frutto gli insegnamenti del passato per rinnovare la tradizione.

Siamo a Moncucco Torinese, in provincia di Asti, terra da secoli vocata alla viticoltura. Le prime colline del Monferrato, tra Torino e Asti, Chieri e Castelnuovo Don Bosco. Qui, la famiglia Mosso conduce i vigneti di proprietà secondo gli insegnamenti del bisnonno Firmino, che nel dopoguerra intuì le potenzialità del vino e diede il primo impulso alla creazione della futura azienda agricola.

Un’eredità oggi raccolta dal nipote del fondatore, Firmino, la moglie Daniela e le tre figlie Francesca, Silvia e Chiara che rappresentano la quarta generazione della famiglia Mosso e, assieme ai genitori, gestiscono anche l’agriturismo con cucina e l’accoglienza turistica.